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Pseudomonas pavonaceae, une bactérie présente dans les champs de pommes de terre, dégrade l’acide chloroacrylique, le résidu d’un pesticide utilisé pour la première fois en 1946. Des chercheurs américains viennent d’évaluer l’efficacité de l’enzyme mise en œuvre, la chloroacrylate déshydrogénase...lire l'article